Cereali del Territorio prodotti e confezionati in UMBRIA
Appartenenti alla famiglia delle graminacee i cereali in molti paesi in via di sviluppo rappresentano l'alimento principale nella dieta della popolazione umana. Nel mondo occidentale il consumo dei cereali è presente in consistente quantità. Sono le colonne portanti di un'alimentazione corretta. I cereali trovano impiego nella preparazione di farine utilizzate fra l'altro anche nella produzione di pane e sono alla base di alcolici come ad esempio la birra o il whisky. La semola, ossia il risultato della frantumazione del grano duro, è la materia prima necessaria per la produzione della pasta.



 

FAU FARRO UMBRO 400 gr Euro 1,97   Quantité   Rappresenta la più antica tipologia di frumento coltivato, utilizzata dall'uomo come nutrimento fin dal neolitico. Tre le varianti: il farro piccolo o farro monococco, il farro medio o farro dicocco, infine il farro grande o farro spelta. Ricchissimo di valori nutritivi, perfettamente digeribile da gustare in tantissime ricette il farro si cucina come il riso. Consapevole della preziosità di questo cereale l'Azienda agraria Iannarilli Ferruccio è da sempre attenta alla selezione delle qualità più pregiate.   Disponibilité :